Nos Spécialités de Chasse

Médaillon de Chevreuil, sauce Syrah Fr.52.-

Civet de Chevreuil Grand-Mère Fr.39.-

Entrecôte de Cerf,sauce Miroska Fr.50.-

Filet de Cerf aux Chanterelles Fr.55.-

Tartare de Gibier-Toasts Maison ou Frites Fr.39.-

Servi Pour deux Personnes Sur Plats

Selle de Chevreuil, sauce Chasse Fr.66.-pp

Entrecôte de Cerf Double, sauce Miroska Fr.54.-pp

Toutes nos Viandes de Chasse sont servies sur plat en deux services.

Une salade mêlée Précède tout nos plats de Chasse,à la carte.

Acompagnés de nouilles ou Spätzlis et Garnitures de chasse.